股票的开盘价是通过集合竞价来确定的。集合竞价是在每个交易日开始前的一段时间内（例如在中国A股市场，通常为上午9:15至9:25），由投资者提交他们的买卖订单。在这一时间段结束时，证券交易所的计算机系统会根据所有接收到的买单和卖单，计算出一个可以成交最大成交量的价格，同时确保相同价格的所有买方或卖方订单能够全部成交。这个价格就被定为该股票的开盘价。

对于新股上市首日或者长期停牌后复牌的情况，可能会有一些特殊的规则。比如，在您提供的信息中提到，主板股票新股上市首日开盘价最高涨幅为发行价的20%。这意味着如果一只新股的发行价是10元，那么它的开盘价不能超过12元。另外，若股票长期停牌后复牌，可能取消涨跌幅限制，但这取决于具体的市场规定和政策。

需要注意的是，不同市场的具体规则可能会有所不同，而且随着时间推移，规则也可能发生变化。因此，如果您想了解最新的开盘价计算规则，建议查阅最新的官方公告或咨询相关金融机构。