在湖南省，如果您想回收黄金，可以考虑以下几个途径：

1、黄金回收公司：湖南省内有许多专业的黄金回收公司，他们提供上门回收或店面回收服务。这些公司通常会根据国际金价以及黄金的成色进行评估，并给出相应的回收价格。

2、银行：部分银行也提供黄金回购服务，尤其是对于其自身销售的贵金属产品。您可以咨询当地银行了解具体的服务内容和要求。

3、珠宝店或典当行：一些珠宝店或典当行也会收购黄金饰品。这类机构通常会根据黄金的重量和纯度来定价。

4、在线平台：现在也有一些在线平台提供黄金回收服务，您可以通过网络搜索相关平台并按照指引操作。

建议在选择回收渠道时，对比不同机构给出的价格和服务条款，选择信誉好、报价合理的地方进行交易。同时，请确保所售黄金来源合法，避免不必要的法律风险。