鉴定金子的方法有很多种，以下是一些常见的方法：

1、观察颜色与光泽：纯金（24K）具有独特的金黄色，色泽饱满且光泽柔和。但这种方法并不精确，因为其他金属合金也可能有类似的颜色。

2、密度测试：黄金的密度大约是19.3克/立方厘米，远高于大多数其他金属。可以通过测量金制品的质量和体积来计算其密度。如果密度接近19.3克/立方厘米，则很可能是真金。这种方法需要专业的仪器如比重天平。

3、磁性测试：黄金是非磁性的，如果金子能被磁铁吸引，那它肯定不是纯金或高含金量的合金。

4、划痕试验：在未上釉的陶瓷板上轻轻划过金子，真金会留下金色的痕迹。但这只能大致判断，并不能准确测量含金量。

5、硝酸测试：将少量硝酸滴在金器隐蔽处，纯金不会被腐蚀，而假金或合金可能会产生绿色或牛奶色的反应。这种方法对金饰有损伤风险，不建议非专业人士尝试。

6、电子测试仪：市面上有专门的黄金测试仪，通过电导率或X射线荧光等原理快速检测黄金的纯度。这种设备操作简便，结果相对准确，适合珠宝商或需要频繁检测的人士使用。

7、专业鉴定机构：最可靠的方法是将金子送到专业的珠宝鉴定中心或贵金属检测实验室进行检测。他们会使用更精密的仪器，如ICPMS（电感耦合等离子体质谱仪），提供权威的鉴定报告，包括金的纯度和其他成分分析。

每种方法都有其适用范围和限制，对于贵重的金制品，推荐采用更为准确、无损的检测方式，如电子测试仪或送至专业机构鉴定。