黄金现货交易中，“一手”是一个标准交易单位，它代表的黄金重量并不是全球统一的，而是依据不同的交易市场有所差异。在国际市场上，最常见的是以伦敦金为基准，一手通常代表100盎司（troy ounces）的黄金。不过，这个标准主要是针对国际市场或专业交易平台而言。

对于面向普通投资者的交易平台，尤其是像中国国内的上海黄金交易所（SGE），一手黄金的重量设定可能会更加适合零售交易，通常是更小的单位。例如，在上海黄金交易所，一手黄金的标准可能设定为10克或者其它重量，具体可以根据交易所的规定而变化。

因此，如果您想了解具体的“一手”黄金是多少克或盎司，需要参考您所使用的交易平台或市场的规定。在参与任何交易之前，明确交易单位、手续费、保证金要求等细节是非常重要的。