开盘价是指股票、期货等金融产品在每个交易日开始时的第一笔成交价格。它的确定方式可能因不同的市场和交易所而有所不同，但一般会遵循以下几种方式：

1、集合竞价：这是最常见的开盘价确定方式。在开盘前的一段时间内（比如集合竞价阶段），投资者可以提交买入或卖出的委托。然后由交易所根据一定的规则（如价格优先、时间优先）撮合买卖双方，最终形成一个成交价格作为开盘价。

2、连续竞价：对于某些市场或产品，可能不会设置专门的集合竞价阶段，而是直接进入连续竞价状态。这种情况下，开盘价可能是最近一笔成交的价格，或者是根据当前买一档和卖一档的价格计算得出。

3、价格波动限制：部分市场为了控制风险，会对价格波动设定上下限。如果上个交易日收盘价加上上涨幅度超过当日最高价，则当日开盘价为最高价；反之亦然。

4、其他特殊规定：不同国家和地区、不同类型的金融产品可能会有自己独特的开盘价确定机制。

总之，具体到某个市场或产品的开盘价是如何确定的，需要参考该市场的相关规则和制度。