上海黄金交易指的是在上海黄金交易所进行的黄金买卖活动。上海黄金交易所是中国唯一的国家级黄金市场，成立于2002年10月30日，是经国务院同意，中国人民银行批准设立的中国黄金市场的交易平台。

上海黄金交易所的主要业务包括：

1、黄金、白银等贵金属现货交易和延期交收交易；
2、提供黄金、白银等贵金属集中竞价、询价、定价等交易方式；
3、为会员提供清算、结算、交割、仓储、运输、质押融资等服务；
4、开展与黄金、白银等贵金属相关的金融衍生品交易；
5、经中国人民银行批准的其他业务。

投资者可以通过上海黄金交易所的会员单位进行黄金交易，也可以通过一些银行提供的代理业务进行交易。在进行黄金交易时，投资者需要了解相关规则和风险，谨慎操作。