上海黄金交易所的交易日为周一至周五，但不包括节假日。具体来说：

1、交易时间：每周一至周五（法定假日除外），每天上午9:0011:30和下午13:3015:30进行交易。

2、节假日安排：
国际公共假期（如春节、国庆节等）
上海证券交易所或深圳证券交易所休市日

3、特殊情况：
如果遇到周末有重要国际事件可能影响市场，交易所可能会提前通知延长交易时间。
在某些情况下，交易所也可能临时调整交易时间表以应对特殊情况。

请注意，由于金融市场不断变化，请在实际操作前查看最新的官方公告和通知。如果您需要获取最准确的信息，建议直接访问上海黄金交易所官方网站或联系其客服部门。