炒黄金，也就是进行黄金交易，通常可以通过以下几种类型的软件来进行：

1、MetaTrader 4 (MT4) 或 MetaTrader 5 (MT5): 这是全球范围内非常流行的交易平台，支持外汇、贵金属（包括黄金）、股票指数等多种金融产品的交易。它提供了强大的图表分析工具和灵活的订单管理功能。

2、cTrader: 另一个广泛使用的平台，以其直观的用户界面和高级图表功能而闻名。

3、Thinkorswim: 这是由TD Ameritrade提供的一个平台，适合那些希望进行复杂技术分析的交易者。

4、Plus500: 提供了一个易于使用的网络平台以及移动应用程序，适合初学者和有经验的投资者。

5、eToro: 这是一个社交交易和投资平台，允许用户复制其他成功交易者的策略。

6、TradingView: 主要用于图表分析，但也可以直接进行交易。它有一个活跃的社区，用户可以分享观点和策略。

7、AvaTrade: 提供了多种资产类别的交易，包括黄金差价合约(CFDs)。

8、IQ Option: 提供黄金差价合约交易，并且拥有自己的移动端应用。

9、OANDA: 除了标准的交易功能外，还提供教育资料和研究工具。

选择哪个平台取决于你的具体需求——比如你是否需要移动交易能力、对特定类型的研究工具有没有偏好、或者你是否想要自动交易等。

在选择交易平台时，请确保该平台受监管，并且提供良好的客户服务。同时要注意查看点差、佣金费用以及出入金方式是否方便等因素。

请注意，在开始任何类型的在线交易之前，一定要做足功课，了解相关风险，并只用你能承受损失的资金进行操作。