在选择香港伦敦金正规平台时，建议选择那些在金融监管机构注册并受监管的平台。以下是一些您可能考虑的平台：

1、渣打银行（Standard Chartered Bank）
渣打银行是香港的一家国际银行，提供多种金融服务，包括黄金投资。您可以通过该银行进行伦敦金的交易。

2、中国银行（Bank of China）
中国银行是香港的另一家主要银行，提供包括伦敦金在内的多种贵金属交易服务。

3、汇丰银行（HSBC）
汇丰银行也提供伦敦金的交易服务，您可以咨询其分支机构了解更多信息。

4、IG Markets
IG Markets 是一家国际知名的外汇和差价合约经纪商，提供伦敦金的交易服务。该平台受英国金融行为监管局（FCA）和塞浦路斯证券交易委员会（CySEC）监管。

5、XTB
XTB 是一家波兰的外汇和差价合约经纪商，提供伦敦金的交易服务。该平台受波兰金融监管局（PFSA）监管。

6、OANDA
OANDA 是一家全球性的外汇和差价合约经纪商，提供伦敦金的交易服务。该平台受美国商品期货交易委员会（CFTC）、加拿大金融交易监管局（MFDA）和新加坡金融管理局（MAS）监管。

在选择平台时，请确保：
平台有合法的金融监管牌照。
平台有良好的声誉和评价。
平台提供透明的交易费用和条件。

建议您在进行交易前，仔细阅读平台的条款和条件，并确保您了解所有相关的风险。