2021年的黄金价格走势整体呈现先升后降的趋势。

在年初，黄金价格处于较高的水平，2021年1月4日美国期金的收盘价为1944.7美元/盎司。
随后，金价在2021年1月5日达到当年的最高点，收盘价为1952美元/盎司。
接着，黄金价格在2021年3月8日跌至当年的最低点，收盘价为1677.53美元/盎司。
之后，从2021年2月份开始，黄金价格逐步恢复并有所增长，2月份的价格为2584.74美元/盎司。
但是到了2021年底，黄金价格又出现下降趋势，12月31日的收盘价为1827.31美元/盎司，相比年初下跌了6.04%。

另外，在2021年8月，黄金价格有所回升，纽约商品交易所黄金期货价格在该月的月线图上呈上升趋势，从8月2日的1812.11美元/盎司上升到8月31日的1814.81美元/盎司。

这些数据显示了2021年黄金价格的波动情况，反映了市场对于经济环境和货币政策变化的反应。