可以。18K金是一种合金，其中含有18克的纯金和2克的其他金属（通常是银或铜）。因此，18K金中的纯金含量为90%，也就是每100克中含有的纯金量为90克。

如果你有一件18K金的首饰，你可以将其送到专业的珠宝店进行评估和回收。他们会将你的首饰熔化并提取出其中的纯金，然后按照当前的黄金市场价格来支付你相应的金额。

需要注意的是，由于18K金中含有一定比例的其他金属，所以它的价格通常会低于纯金的价格。但是，如果你想要换取黄金首饰，那么你可以选择购买相同重量的黄金首饰，这样就可以得到与你的18K金首饰等值的价值了。