“黄金首饰750”通常指的是黄金的纯度，即金含量。在中国，黄金首饰的纯度一般用千分数表示，例如24K代表纯金（100%），而750则意味着这种黄金首饰中含有75%的黄金。

具体来说：

750：表示每1000克中含黄金750克。
其余部分可能是其他金属合金成分，如铜、银等，以提高硬度和耐用性。

因此，“黄金首饰750”实际上是指这种首饰含有75%的黄金，并且可能混合了其他金属制成的合金。这样的标注方式在珠宝行业较为常见，消费者可以根据这个标识来判断黄金首饰的实际纯度和价值。