在中国，买菜可以通过多种线上平台方便地完成，以下是一些常用的网站和APP推荐，涵盖不同需求（生鲜、超市、即时配送等）：

一、综合生鲜电商平台
1、盒马鲜生
特点：阿里旗下，主打新鲜食材、海鲜、半成品菜，30分钟1小时达，部分城市有线下门店。
覆盖城市：一线及新一线城市为主。
入口：APP或支付宝小程序。

2、每日优鲜
特点：前置仓模式，水果、蔬菜、肉禽等品类丰富，1小时左右配送。
覆盖城市：全国主要城市（近期部分区域调整，需确认当地服务）。

3、叮咚买菜
特点：专注买菜，品类齐全，配送快（30分钟1小时），常有促销活动。
覆盖城市：长三角、珠三角、北京等地区。

4、美团买菜
特点：美团旗下，蔬菜水果、日用品齐全，配送快（30分钟达）。
覆盖城市：北上广深等大城市。

二、超市/外卖平台附加服务
1、京东到家
特点：整合线下商超（永辉、沃尔玛等）、菜市场资源，1小时内送货上门。
优势：覆盖城市广，可选择附近商家。

2、美团外卖/饿了么
特点：在“蔬菜水果”或“超市便利”栏目下单，附近商家配送（30分钟1小时）。
适合：临时补货或急需用品。

3、永辉生活
特点：永辉超市线上版，生鲜品质稳定，覆盖门店周边区域。

三、社区团购平台
适合价格敏感、提前规划采购的用户：
多多买菜（拼多多旗下）
美团优选
淘菜菜（阿里旗下）
兴盛优选
特点：次日自提或配送，价格低，需提前一天下单。

四、高端/有机食材
1、春播
有机蔬菜、进口食品，配送范围有限（主要一线城市）。
2、本来生活网
主打高品质生鲜，适合送礼或对食材要求高的用户。

五、其他选择
本地超市/菜市场线上服务：如大润发（淘鲜达）、物美（多点APP），支持线下门店配送。
微信小程序：许多本地菜场、个体商户通过小程序提供配送服务（搜索“城市名+买菜”）。

注意事项
1、比价：不同平台促销活动差异大，可对比后下单。
2、配送时间：生鲜建议选择上午或傍晚时段，避免高温影响品质。
3、备用选择：恶劣天气时提前下单，避免运力紧张。

根据所在城市和个人需求（速度、品类、价格）选择合适的平台即可！