在AI（Adobe Illustrator）中绘制圆环非常简单。以下是具体步骤：

方法一：使用“椭圆工具”绘制圆环

1、打开Illustrator
启动Adobe Illustrator软件。

2、选择椭圆工具
在左侧工具栏中找到“椭圆工具”（快捷键是 `L`），点击并按住鼠标左键，会弹出其他相关工具（如基本形状工具等）。选择“椭圆工具”。

3、绘制外圆
按住 `Shift` 键的同时拖动鼠标，在画布上绘制一个正圆（按住 `Shift` 可以保持比例为正圆形）。

4、复制并缩小内圆
选中外圆后，按快捷键 `Ctrl+C`（Windows）或 `Cmd+C`（Mac）复制它。
然后按快捷键 `Ctrl+F`（Windows）或 `Cmd+F`（Mac）将其粘贴到原位置。
使用 “直接选择工具”（快捷键 `A`），选中刚刚复制的圆，并调整其大小，使其成为内圆。你可以通过拖动圆的边缘来调整大小，或者使用方向键微调。

5、创建圆环
选中外圆和内圆，然后点击顶部菜单栏中的 `路径查找器`（Window Pathfinder），在弹出的面板中选择“减去顶层”按钮（通常是一个减号图标）。这样，外圆减去内圆的部分就形成了一个圆环。

6、调整颜色和填充
选中圆环后，可以在右侧属性面板中设置填充颜色、边框颜色和边框粗细等。

方法二：使用“圆环工具”（Illustrator CC及以上版本）

如果你使用的是较新的Illustrator版本（CC及以上），可以直接使用“圆环工具”来绘制。

1、选择圆环工具
在左侧工具栏中找到“圆环工具”，点击并按住鼠标左键，会弹出其他相关工具。选择“圆环工具”。

2、绘制圆环
按住 `Shift` 键的同时拖动鼠标，在画布上绘制一个圆环。拖动时，可以通过上下箭头键来调整内外径的比例。

3、调整参数
绘制完成后，可以双击工具选项栏中的“圆环工具”图标，弹出“圆环选项”对话框，手动输入内外径的具体数值。

4、设置样式
和方法一一样，你可以设置圆环的颜色、边框等。

方法三：使用“布尔运算”绘制圆环

1、绘制两个圆
使用椭圆工具分别绘制一个较大的外圆和一个小的内圆。

2、放置圆的位置
将内圆放在外圆的中心位置。

3、应用布尔运算
选中外圆和内圆，然后在顶部菜单栏中选择 `路径查找器`，点击“减去顶层”按钮，这样就得到了一个圆环。

以上三种方法都可以轻松绘制圆环，你可以根据自己的需求选择合适的方法！